Ingredientes
500 g de farinha de mandioca
100 g de azeitonas picadas
1 cenoura grande ralada
1 lata de milho
1 lata de ervilha
meio pimentão picado bem pequeno
1 cebola grande picada
3 dentes de alhos picados
1 copo de óleo de milho
sal e pimenta a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
suco de dois limões
3 tomates sem sementes picados
Modo de Preparo
- Coloque os ingredientes picados em uma vasilha grande, junte a farinha de mandioca aos poucos e vá mexendo, adicione os temperos: cheiro verde, o sal e a pimenta, suco de limão e azeite
- Misture bem, a farofa fica bem molhadinha.