Ingredientes
3 beringelas médias
1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
1 caixa de molho de tomate temperado
300g de mussarela
Modo de Preparar
-
Descasque as beringelas, corte em fatias grossas
-
Coloque de molho em água com sal, seque-as e passe na farinha de trigo
-
Frite as beringelas em frigideira antiaderente com pouco óleo
-
Monte camadas de berinjela, molho e mussarela num refratário
-
Asse em forno à 220° por 20 minutos e sirva quente