Ingredientes
Flan:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
A mesma medida (da lata) de leite
2 potes de iogurte natural
Calda:
6 goiabas vermelhas
1/2 xícara de chá de açúcar
Modo de Fazer
Flan:
- Junte seis colheres de sopa de água fria a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina
- Coloque o creme em uma forma com furo central molhada e leve a geladeira por cerca de 4 horas
Calda:
- Descasque e corte as goiabas em cubos
- Coloque-as em uma panela com o açúcar e 1 xícara e 1/2 de água
- Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos ou ate que as goiabas estejam se desmanchando
- Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos ou até que a calda esteja grossa
- Se for necessário, junte mais 1/2 xícara de água à calda